Tilbud

Kalveribeye 0.9-1.2KG

Spar 36%

Ligesom med en okseribeye, har kalveribeyen en fantastisk marmorering der nærmest smelter sammen med kødet og giver en suveræn smagsoplevelse. Kalveribeyen er ikke helt så kraftig i smagen som oksen, men er til gengæld finere både i tekstur og smag.
Detailpris: 160,00 kr Medlemspris 102,00 kr /kg

På lager

* Påkrævede felter

Beskrivelse
Detaljer

Dyr : Kalv

Producent : Ekro / Hans Roerink

Udskæring: Ribeye

Født i: EU

Opvokset i: EU

Slagtet i: EU

Leveres som: Frostvare

Holdbarhed: Minimum 3 måneder.

Størrelses guiden
Størrelse
Bedømmelser
Indsend din bedømmelse
Du anmelder: Kalveribeye 0.9-1.2KG
Opskrift
Opskrift

Kalveribeye med stuffed portobellosvampe

>Tænd grillen. 
> Dup kødet tørt med køkkenrulle. Krydr med salt og peber. 
> Brun kødet ved direkte varme 1 minut. Vend og brun på den anden side. 
> Steg til saften kommer op på overfladen, vend og steg på den anden side til saften kommer op på overfladen.
> Tag kødet af og lad hvile lige så længe som stegetiden.

> Tag 4 portobellosvampe og pil det yderste lag af.
> Drys lidt salt og olivenolie over  svampene.
> Pres 2 fed hvidløg, finhak en halv frisk chilli sammen med lidt frisk persille, og bland det sammen i en skål med olivenolie.
> Gnid svampene godt ind i skålens indhold, det meste skal lægges nede i bunden af svampene. 
> Tilføj frisk mozarella eller cheddar ost rundt om i bunden af svampene.  
> Kom svampene i et ovnfast fad og sæt i ovn i 9-10 minutter eller indtil gyldne. 

Oprindelse
Oprindelse

Kødet er fra EU

Fragt & Levering
Fragt & Levering

The Meat Club sender ordre afsted hver eneste tirsdag og tordag. Det betyder at hvis har du afgivet din ordre på vores hjemmesiden inden kl 12 på den bestemte pakkedag - vil du modtage din levering dagen efter.

Vi sørger for at pakke kødet trygt og godt i termokasser med fryselementer, så kødet har den rigtige temperatur hele vejen. 

Pakken vil blive stillet foran din hoveddør - du har dog mulighed for at ændre placeringsted i 'ordrekommentarfeltet' i forbindelse med afgivelse af ordre. Her kan du f.eks. skrive garage eller lignende. 

Har du brug for læse mere om vores fragt og levering - så tryk her.