Kildegaarden Cuvette 1,2-1,4kg
TheMeatClub Pris
189,00 kr
/stk.
Detailpris
225,00 kr
/stk.
På lager
Kun 1 tilbage
Skriv din egen anmeldelse
Opskrifter
Culotte på grill
Sådan gør du
- Rids culottestegen
- Krydr stegen godt på begge sider. Vær gavmild med krydderierne.
- Put evt. hvidløgsfed ind i små lommer i kødet.
- Tænd grillen og læg stegen på risten.
- Gril ved indirekte varme (under låg= i ca. 45 minutter, eller til en kernetemperatur på 58 grader (rødt). Ønsker du en mediumstegt culottesteg, skal temperaturen være 60-62 grader og 62-64 grader, hvis den skal være gennemstegt. Grill ved middel varme.
- Brug stegetermometer, så er du ikke i tvivl
- Sluk grillen et par minutter før den er færdig og lad culottestegen hvile i ca. 15 minutter (gerne på den slukkede grill)
- Skær culottestegen ud på tværs af fibrene. Det kan være lidt svært at se. Kig med på billederne her. Håber jeg har gjort det rigtigt.
Fragt & Levering
The Meat Club sender ordre afsted hver eneste tirsdag og tordag. Det betyder at hvis har du afgivet din ordre på vores hjemmesiden inden kl 12 på den bestemte pakkedag - vil du modtage din levering dagen efter.
Vi sørger for at pakke kødet trygt og godt i termokasser med fryselementer, så kødet har den rigtige temperatur hele vejen.
Pakken vil blive stillet foran din hoveddør - du har dog mulighed for at ændre placeringsted i 'ordrekommentarfeltet' i forbindelse med afgivelse af ordre. Her kan du f.eks. skrive garage eller lignende.
Har du brug for læse mere om vores fragt og levering - så tryk her.
