NyTilbud

Lammeculotte IR 1.4-1.5kg

Spar 54%

I Danmark er lam typisk et stykke kød, som bliver spist til højtider. Det er dog utroligt synd, at man ikke spiser det noget oftere, da det faktisk er noget man burde lave hele året.
Lammekød er typisk undervurderet i forhold til andre udskæringer af okse og svin, hvilket vi hos The Meat Club, synes er utroligt synd. Derfor anbefaler vi at prøve denne lækre lammeculotte fra Irland.
Detailpris: 212,44 kr Medlemspris 98,31 kr /kg

På lager

* Påkrævede felter

Beskrivelse
Detaljer

Dyr : Lam

Producent : Kildare

Udskæring: Culotte

Født i: Irland/England

Opvokset i: Irland/England

Slagtet i: Irland/England

Leveres som: Frostvare

Holdbarhed: Minimum 3 måneder.

Størrelses guiden
Størrelse
Bedømmelser
Indsend din bedømmelse
Du anmelder: Lammeculotte IR 1.4-1.5kg
Opskrift
Opskrift

Lammeculotte med hvidløg og rosmarin

Ingredienser

  • 2 stk lammeculotte
  • 2-3 spsk olivenolie
  • 1-2 spsk rosmarin
  • 1 fed presset hvidløg
  • Salt og peber
  • 1 dl hvidvin

Sådan gør du

> Rids lammeculotterne på fedtsiden
> Bland olie med hvidløg og rosmarin og gnid culotterne godt ind i marinaden.
> Varm en pande og brun kødet på alle sider.
> Krydr med salt og peber, evt. et drys rosmarin.
> Kom kødet i et fad, med hvidvin i bunden og smid det i ovnen på 200 grader i ca. 30 min.
> Brug eventuelt et stegetermometer, og tag ud ved en kernetemperatur på 65 grader, hvilket svarer til en rosa kerne.
> Dæk kødet til og lad det hvile i ca. 10-15 min, inden kødet skæres ud i tynde skiver.

Oprindelse
Oprindelse
Produktet stammer fra Irland, hvor det kommer fra den kendte producent Kildare, som kendt for deres kvalitets produktion af kvæg og lammeprodukter. Man er dermed sikret en lammeculotte af høj kvalitet.
Fragt & Levering
Fragt & Levering

The Meat Club sender ordre afsted hver eneste tirsdag og tordag. Det betyder at hvis har du afgivet din ordre på vores hjemmesiden inden kl 12 på den bestemte pakkedag - vil du modtage din levering dagen efter.

Vi sørger for at pakke kødet trygt og godt i termokasser med fryselementer, så kødet har den rigtige temperatur hele vejen. 

Pakken vil blive stillet foran din hoveddør - du har dog mulighed for at ændre placeringsted i 'ordrekommentarfeltet' i forbindelse med afgivelse af ordre. Her kan du f.eks. skrive garage eller lignende. 

Har du brug for læse mere om vores fragt og levering - så tryk her.