Oksestriploin URG 4.0-4.5KG

Spar 47%

Oksestriploin er en udskæring fra ryggen af oksen. Det er et flot stykke kød med en super lækker fedtkant der giver kødet masser af smag og holder det mørt og saftigt. Denne fedtkant er også med til at sikre at kødet ikke bliver tørt ved tilberedning. De uruguayanske okser har leveret dette sublime stykke kød, der er velegnet til nogle store bøffer.
Detailpris: 180,00 kr Medlemspris 95,00 kr /kg

På lager

* Obligatoriske felter

Beskrivelse
Detaljer

Dyr : Okse

Producent : Ana Paula

Udskæring: Striploin

Født i: Uruguay

Opvokset i: Uruguay

Slagtet i: Uruguay

Leveres som: Kølevare

Holdbarhed: Minimum 10 dage.

Størrelses guiden
Størrelse
Bedømmelser
Indsend din bedømmelse
Du anmelder: Oksestriploin URG 4.0-4.5KG
Opskrift
Opskrift

Spicy Steak Salat (asiatisk inspireret)

> Krydr 2 bøffer (200-250g) med salt og peber (steaksene skal tages ud af køleskabet 20-30 min inden stegning)
> Kom olie på en varm pande og steg bøfferne 2-3 minutter på hver siden ved høj varme
> Vend fedtkanten nedaf og steg den af indtil der ikke er mere hvid farve tilbage på fedtet
> Tag af og lad hvile. Hæld pandens resterende safter ud over bøfferne.

Dressing

> Hak et enkent fed hvidløg og en enkelt chili (uden frø). Mas disse ingredienser sammen med en smule salt til en "pure"
> Tilføj to teskefulde sukker, to teskefulde fiskesovs og saft fra 1-2 lime. Rør det hele sammen og smag efter.

Salat

> Hak en halv agurk, to gulerøder, seks radiser, tre forårsløg og dertil salat efter behag
> Mix det hele sammen, og tilføj lidt af dressingen
> Skær fedtet af steaksene og skær i gode tykke skiver. Kom i salaten
> Rist 3-4 skefulde peanuts på en pande til de får en smule skorpe. Knus herefter peanutsene og drys i salaten.
> Slut med det sidste af dressingen og server med det samme.

Oprindelse
Oprindelse
Kødet kommer fra Uruguay
Fragt & Levering
Fragt & Levering

The Meat Club sender ordre afsted hver eneste tirsdag og tordag. Det betyder at hvis har du afgivet din ordre på vores hjemmesiden inden kl 12 på den bestemte pakkedag - vil du modtage din levering dagen efter.

Vi sørger for at pakke kødet trygt og godt i termokasser med fryselementer, så kødet har den rigtige temperatur hele vejen. 

Pakken vil blive stillet foran din hoveddør - du har dog mulighed for at ændre placeringsted i 'ordrekommentarfeltet' i forbindelse med afgivelse af ordre. Her kan du f.eks. skrive garage eller lignende. 

Har du brug for læse mere om vores fragt og levering - så tryk her.