Halv Striploin, Græsfodret, Argentina.

Græsfodret Argentinisk Striploin – Kraftfuld smag og klassisk argentinsk kvalitet

Oplev den karakteristiske oksekødssmag fra vores græsfodrede striploin fra Argentina, produceret af Devesa. Det græsfodrede kvæg giver kødet en naturlig, fyldig og mere karakteristisk oksekødssmag, mens striploinens struktur gør den perfekt til både bøffer og helstegning.

Hvorfor vælge Græsfodret Argentinisk Striploin?

• Græsfodret kvalitet – Kvæget er græsfodret, hvilket giver en naturlig og karakteristisk oksekødssmag

• Argentinsk oksekød fra Devesa – En producent med fokus på kvalitetsoksekød fra Argentina

• Smagfuld udskæring – Striploin kombinerer god mørhed med masser af klassisk oksekødssmag

• Alsidig tilberedning – Egnet til både grill, pande og ovnstegning

Anvendelsesmuligheder:
Striploinen kan tilberedes som en hel steg eller skæres ud i lækre bøffer til grill eller pande. Den karakteristiske smag fra det græsfodrede oksekød gør, at kødet sagtens kan stå alene med en simpel krydring.

Grill:
Skær striploinen i gode, tykke bøffer og grill dem ved høj varme for at opnå en flot stegeskorpe og saftig, rosa kerne.

Ovnstegning:
Hel striploin kan tilberedes ved lav temperatur i ovnen, indtil den ønskede kernetemperatur er nået. Brun den gerne godt af før eller efter tilberedningen.

Pandestegning:
Skær kødet i tykke bøffer og steg dem på en meget varm pande. Afslut eventuelt med smør, hvidløg og friske krydderurter.

Tips til tilberedning:
Undgå at overtilberede det græsfodrede oksekød. Gå gerne efter en rosa tilberedning, og lad kødet hvile efter stegning. Skær altid på tværs af fibrene, og hold krydringen simpel med eksempelvis salt og peber, så den naturlige oksekødssmag får lov til at træde frem.