DK Kyllingeoverlår 2.5kg frost
Danske Kyllingeoverlår – Møre, saftige og nemme at tilberede
Vores løsfrosne danske kyllingeoverlår kommer fra høns opdrættet under gode forhold i Danmark. Med mørt kød, sprødt skind og rig smag er de perfekte til både hverdagsmåltider og festlige lejligheder.
Hvorfor vælge vores kyllingeoverlår?
✔ 100% danske kyllingeoverlår – opdrættet under gode forhold
✔ Mørt kød med sprødt skind
✔ Løsfrosne og nemme at opbevare
✔ Perfekte til grill, ovn, pande eller slow-cooking
Anvendelsesmuligheder:
Kyllingeoverlårene er alsidige og kan tilberedes på grill, i ovn, på pande eller i slow-cooker. Skindet bliver sprødt, mens kødet forbliver saftigt og mørt. Brug dem til familieaftener, buffeter eller festlige middage.
Tilberedningsforslag:
Grill:
Grill ved høj varme for en sprød stegeskorpe og saftigt indre.
Ovn:
Forvarm ovnen til 200°C. Bag kyllingeoverlårene i ca. 35–40 minutter, til skindet er gyldent og kødet gennemstegt.
Pande:
Steg i lidt olie på middel varme i ca. 15–20 minutter, vend ofte, til skindet er sprødt.
Slow-cooking:
Simr kyllingeoverlårene langsomt med grøntsager og krydderier i 2–3 timer for en fyldig og smagfuld ret.
Tips til servering:
Server med friske grøntsager, kartofler eller ris. Danske kyllingeoverlår giver et saftigt, smagfuldt måltid, der glæder både børn og voksne.
Dyr : Kylling
Udskæring: Overlår
Oprindelse: Danmark
Leveres som: Frostvare
Holdbarhed: Minimum 3 måneder.
Kyllingeunderlår med sprøde parmesankartofler
1. Opvarm ovnen til 225 grader varmluft.
2. Skrub kartoflerne grundigt, eller skræl dem, hvis de er svære at få helt rene. Skær kartoflerne i 1/2 cm tykke skiver med din bedste og skarpeste kniv - eller endnu bedre: På et mandolinjern.
3. Læg kartoffelskiverne i en skål og skyl dem grundigt et par gange, så den mælkehvide stivelse forsvinder. Så bliver kartoflerne nemmere sprøde. Tør skiverne grundigt i et rent viskestykke og vend dem med en god slat olivenolie i en skål.
4. Spred kartoflerne ud i et enkelt lag på to bageplader beklædt med bagepapir. Krydr med salt og peber, drys med parmesanost og stil til side.
5. Læg kyllingeunderlårene i et ovnfast fad og krydr med salt og peber. Stil kyllingelår og kartofler i ovnen og steg dem i ca. 40 minutter. Vend kartoflerne halvvejs. Kartoflerne skal være gyldne og sprøde, og kyllingelårene gennemstegte og kødsaften klar. Det kan være, at kartoflerne er færdige før kyllingelårene - så hold øje med ovnen.
6. Rist imens lidt mandler på en tør pande og stil dem til side. Lav nu en hurtig salat af skyllede salatblade, tomat og agurk skåret i tern, vasket peberfrugt, befriet for kerner og skåret i skiver, skyllet bladselleri i mundrette bidder og med lidt ristede, hakkede mandler på toppen. Vend salaten med honning og citronsaft og server den med de saftige kyllingelår og sprøde kartofler evt. drysset med lidt grønt, hvis du har det på lager.
The Meat Club sender ordre afsted hver eneste tirsdag og tordag. Det betyder at hvis har du afgivet din ordre på vores hjemmesiden inden kl 10 på den bestemte pakkedag - vil du modtage din levering dagen efter.
Vi sørger for at pakke kødet trygt og godt i termokasser med fryselementer, så kødet har den rigtige temperatur hele vejen.
Pakken vil blive stillet foran din hoveddør - du har dog mulighed for at ændre placeringsted i 'ordrekommentarfeltet' i forbindelse med afgivelse af ordre. Her kan du f.eks. skrive garage eller lignende.
Har du brug for læse mere om vores fragt og levering - så tryk her.
