Okseculotte Kornfodret Uruguay
Okseculotte Kornfodret Uruguay – Saft og smag fra Sydamerika
Denne okseculotte er fra kornfodret kvæg i Uruguay, hvor kødet får en fyldig smag og en god mørhed takket være den kontrollerede fodring. Resultatet er en klassisk udskæring med en fin balance mellem saftigt kød og sprød fedtkant, der gør den til et sikkert hit ved middagsbordet.
Hvorfor vælge Okseculotte Kornfodret Uruguay?
✔ Kornfodret for dyb smag og mørhed
✔ Klassisk udskæring med fedtkant, der tilfører smag
✔ Velegnet til både steg og bøffer
Anvendelsesmuligheder:
Okseculotten kan både tilberedes hel som steg eller skæres i bøffer til grill eller pande. Den naturlige fedtkant smelter langsomt under tilberedning og giver ekstra saftighed.
Helstegning:
Krydr godt og steg langsomt ved lav temperatur i ovnen for et mørt og saftigt resultat. Afslut evt. med høj varme for en sprød skorpe.
Grill/pandestegning:
Skær i bøffer og steg hurtigt ved høj varme for sprød skorpe og saftigt kød.
Tips til tilberedning:
Lad kødet hvile godt efter stegning for at bevare saft og smag. Skær altid mod fibrene for den mest møre oplevelse.
Dyr : Okse
Udskæring: Culotte
Født i: Uruguay
Opvokset i: Uruguay
Slagtet i: Uruguay
Leveres som: Frost
Holdbarhed: Minimum 3 måneder
The Meat Club sender ordre afsted hver eneste tirsdag og tordag. Det betyder at hvis har du afgivet din ordre på vores hjemmesiden inden kl 10 på den bestemte pakkedag - vil du modtage din levering dagen efter.
Vi sørger for at pakke kødet trygt og godt i termokasser med fryselementer, så kødet har den rigtige temperatur hele vejen.
Pakken vil blive stillet foran din hoveddør - du har dog mulighed for at ændre placeringsted i 'ordrekommentarfeltet' i forbindelse med afgivelse af ordre. Her kan du f.eks. skrive garage eller lignende.
Har du brug for læse mere om vores fragt og levering - så tryk her.
