Wagyu A5 Striploin 200-250g

Wagyu A5 Striploin – Japansk luksus med uovertruffen smag

Denne japanske Wagyu A5 Striploin er det ypperste inden for oksekød – en ægte gourmetoplevelse med ekstrem marmorering, silkeblød tekstur og dyb, nøddeagtig smag. Med sin klassiske striploin-form og højeste A5-klassificering fra Japan er dette kød et naturligt valg, når kun det bedste er godt nok.

Hvorfor vælge Wagyu A5 Striploin?

✔ A5-kvalitet – Den højeste rangering for japansk Wagyu, kendt for sin smeltende fedtmarmorering
✔ Eksklusiv smagsoplevelse – Umamifyldt, rig og elegant som smør på tungen
✔ Klar til luksusservering – Perfekt udskæring til en særlig aften eller gastronomisk oplevelse

Anvendelsesmuligheder:
Wagyu A5 Striploin kræver nænsom tilberedning for at fremhæve sin unikke struktur og fedtets delikate smag. Nydes bedst medium rare og med enkelt tilbehør, der lader kødet få hovedrollen.

På pande eller teppanyaki:
Steg hurtigt på en varm, tør pande – kun kort tid på hver side – for at smelte fedtet og fremhæve smagen. Lad kødet hvile kort, før det skæres i tynde skiver.

Sous Vide:
En mere kontrolleret tilberedning, der bevarer fedtmarmoreringen perfekt. Afslut kort på en meget varm pande eller grill.

Tips til tilberedning:
Brug minimal krydring – en smule havsalt er ofte nok. Skær i mindre bidder og servér som centerpiece eller som del af en tasting-menu. Kombinér med simple elementer som dampet ris, ponzu eller letgrillede grøntsager for at balancere rigdommen.