Wagyu Flanksteak F1 Namibia

Wagyu Flanksteak F1 – Intens smag og saftighed fra Namibias vidder

Denne Wagyu Flanksteak F1 fra Namibia forener det bedste fra to verdener: den rige, saftige marmoreringsgrad fra wagyu-kvæget og den robuste, naturlige smag fra sanga-racen. Resultatet er en mør, smagfuld udskæring med en flot marmoreringsgrad (MBS 6-7), der løfter flanksteak til nye højder.

Hvorfor vælge Wagyu Flanksteak F1?

✔ Høj marmorering – MBS 6-7 giver en smørblød tekstur og dyb umamismag
✔ Bæredygtig kvalitet – Opdrættet under frie forhold på Namibias åbne sletter
✔ Flanksteak med finesse – Perfekt til både grillentusiaster og gourmetelskere

Anvendelsesmuligheder:
Wagyu flanksteak er en alsidig og karakterfuld udskæring, der egner sig perfekt til lynstegning, grill eller sous vide. Skær den i tynde skiver på tværs af fibrene og oplev, hvordan kødet næsten smelter på tungen.

Grill eller pande:
Steg ved høj varme i kort tid for at bevare saft og mørhed. Lad kødet få en sprød stegeskorpe uden at overtilberede det.

Sous Vide:
Giver optimal mørhed og temperaturkontrol. Afslut med hård varme på grill eller pande for en karamelliseret overflade.

Tips til tilberedning:
Lad kødet hvile i 5-10 minutter før udskæring, og skær altid på tværs af fibrene. Server med grillede grøntsager, chimichurri eller en cremet pebersauce for en fuldendt smagsoplevelse.