Wagyu Cuvette F1 Namibia MBS 6-7

Wagyu Cuvette F1 – Fyldig smag og perfekt marmorering fra Namibia

Denne cuvette fra Namibisk F1 Wagyu er et sandt kvalitetsstykke – med imponerende marmorering (MBS 6-7) og en naturlig smag, der afspejler kvægets frie opvækst på de vidtstrakte sletter i Namibia. Kombinationen af japansk Tajima Wagyu og afrikansk Sanga giver et stykke kød, der er både saftigt, mørt og fuld af karakter.

Hvorfor vælge Wagyu Cuvette F1?

✔ Mør og saftig – Den fine fedtmarmorering smelter under tilberedning og giver intens smag
✔ Unik kombination – F1 Wagyu: Tajima Wagyu krydset med Sanga-kvæg
✔ Perfekt til helstegning – En cuvette, der leverer både velsmag og wow-effekt

Anvendelsesmuligheder:
Wagyu cuvette egner sig perfekt til helstegning – enten i ovn, på grill eller som sous vide. Den fede kappe smelter langsomt og giver kødet både smag og saftighed.

Helstegt i ovn:
Krydr enkelt med salt og peber, og lad fedtet gøre arbejdet. Steg ved lav temperatur og slut af med høj varme for en sprød overflade.

Grill:
Langsom grillning under låg fremhæver fedtets smag og giver en røget dybde. Perfekt til sommeraftener med gæster.

Sous Vide:
Tilbered ved lav temperatur for præcis mørhed og saftighed. Afslut på grill eller pande for en flot stegeskorpe.

Tips til tilberedning:
Lad kødet hvile efter stegning, og skær det i tynde skiver mod fibrene for optimal mørhed. Server med smørsauterede grøntsager, kartofler eller en fyldig rødvinssauce for den fulde oplevelse.