Dawn Meats

Stolte irske traditioner! 

Producenten Dawn Meats i Waterford, Irland, er med over 1 million kvæg der slagtes om året, en af de største der findes i Irland. I det irske højland får kvæget, inklusiv kvægracen Black Angus, lov til at gå frit omkring og græsse for at opnå en stabil og lækker kvalitet på kødet. Dawn Meats er en producent, der er indbegrebet af de stolte irske kødtraditioner, der indbefatter overlevering af eksperviden gennem generationer i de irske familer. Dawn Meats er nemlig familieejet og er derfor et stjerneeksempel på alt det, der gør irsk kød til en eftertragtet vare på kødmarkedet.