Brasilien

Når tankerne går mod Brasilien, er det ofte Rio de Janeiro og karnevallet, der danser frem på nethinden, men verdens næststørste kvægnation har en overflod af andre kødelige fristelser, nemlig de karakteristiske Zebu kvæg, som græsser hele året i den sydelige del af Brasilien også kaldet Gaucholand. Her er der subtropisk klima, og Zebu kvæget som græsser her er specielt fremavlet til at modstå høje temperaturer og moskito bid.

Helt i Syd op mod grænsen til Argentina er klimaet væsentligt mildere, hvilket muliggør opvæksten af andre og bedre kvægtyper herunder Aberdeen Angus. Producenten Pampeaono er kendt for sin fremragende kvalitet og bliver i folkemunde omtalt, som den "lille argentiner", da kvaliteten heraf er fuld på højde med argentinsk Oksekød. Hos Meatclub kan du købe de begge dele, men med produkter fra Pampeano får du mulighed for at smage det bedste kød, Brasilien kan tilbyde.